12 Juni 2025
Artikel
5 drinkar med smak av sommar
Du ska inte tro det blir sommar ifall inte nån sätter fart – så ge dig ut i trädgård, skog, mark eller torghandel och plocka eller köp bär och växter som ger somrig känsla i drinken. Här har vi samlat fem favoriter som får dig att rysa av välbehag.
Gör en bärsockerlag!
En bra bas i en drink är sockerlag smaksatt med färska bär. Så här gör du den:
- Mät upp 300 gram socker och 300 gram vatten.
- Värm i kastrull tills allt löst sig.
- Tillsätt bär, gärna frysta, till exempel 100 gram frysta blåbär.
- Låt dra ett par timmar och sila sedan av lagen som du kan förvara i en flaska i kylen tills det är dags att blanda drinken.
Sötsyrligt innan maten
Se till att gästerna inte är klädda i vitt bara … blåbär har stark färg.
Till recept
Perfekt för en het dag
Byt ut sockerlag och hallonjuice mot 6 cl hallonsockerlag. Och du, kör inte fruktsodan i mixer utan tillsätt den när du hällt upp resten i glaset.
Till recept
Svalkande som matchar krocketspel
Du kan byta ut 20 ml rabarberlikör och 20 ml rabarbersockerlag (se recept under drinken) mot 10 ml vodka och 30 ml rabarbersockerlag.
Till recept
Rasande elegant till finfesten
Bella Porciles fantastiska drink bör förberedas dagen innan för bästa resultat.
Till recept
Nattklubbsklassiker i ny skepnad
Ah – caipirinha, nattklubbsklassikern som gav alla bartenders svettningar. Gör den enligt receptet men muddla med cirka fem hackade jordgubbar per drink.
Till recept
Liknande nyheter
När Cocktailguiden ringer Bella Porcile är hon i Mexiko, några timmar från Mexico City. Här har hon tillbringat vintrarna de senaste åren, och snart bär det av tillbaka till Sverige igen. Till den svenska naturen som hon så gärna använder i sina uppskattade cocktails
Viol råkar vara den gemensamma nämnaren när Cocktailguiden ber sina drinkprofiler att bjuda på sina signaturcocktails. Goda och spännande drinkar att blanda i höst!
75 cocktail, french 75 eller soixante quinze. Kärt barn har många namn, och french 75 är verkligen en drink som är känd över hela världen. Men visste du att ursprungsdrinken var baserad på konjak istället för gin, och att drinken skapades i Paris under första världskriget? Eller att den ursprungligen hette enbart 75? Servera en läcker french 75 och överraska dina gäster med drinkens spännande historia på nästa bjudning.
Salt eller exotiskt? Vilka är trenderna när vi går in i cocktailåret 2025. På Cocktailguiden har vi valt fyra vi tror på lite extra.
