12 Juni 2025
Artikel
5 drinkar med smak av sommar
Du ska inte tro det blir sommar ifall inte nån sätter fart – så ge dig ut i trädgård, skog, mark eller torghandel och plocka eller köp bär och växter som ger somrig känsla i drinken. Här har vi samlat fem favoriter som får dig att rysa av välbehag.
Gör en bärsockerlag!
En bra bas i en drink är sockerlag smaksatt med färska bär. Så här gör du den:
- Mät upp 300 gram socker och 300 gram vatten.
- Värm i kastrull tills allt löst sig.
- Tillsätt bär, gärna frysta, till exempel 100 gram frysta blåbär.
- Låt dra ett par timmar och sila sedan av lagen som du kan förvara i en flaska i kylen tills det är dags att blanda drinken.
Sötsyrligt innan maten
Se till att gästerna inte är klädda i vitt bara … blåbär har stark färg.
Till recept
Perfekt för en het dag
Byt ut sockerlag och hallonjuice mot 6 cl hallonsockerlag. Och du, kör inte fruktsodan i mixer utan tillsätt den när du hällt upp resten i glaset.
Till recept
Svalkande som matchar krocketspel
Du kan byta ut 20 ml rabarberlikör och 20 ml rabarbersockerlag (se recept under drinken) mot 10 ml vodka och 30 ml rabarbersockerlag.
Till recept
Rasande elegant till finfesten
Bella Porciles fantastiska drink bör förberedas dagen innan för bästa resultat.
Till recept
Nattklubbsklassiker i ny skepnad
Ah – caipirinha, nattklubbsklassikern som gav alla bartenders svettningar. Gör den enligt receptet men muddla med cirka fem hackade jordgubbar per drink.
Till recept
Liknande nyheter
Gotlands Ginfabrik är stolt att meddela att vi under året kommer att lansera en serie med limiterade och utsökta färdigblandade cocktails. Sedan tidigare har vi en färdigblandad Dry Martini och nu presenterar vi den första uppföljaren i serien – vår tolkning av en Espresso Martini.
Så här i försommartider bad vi Cocktailguidens drinkblandande expert på naturliga ingredienser, Bella Porcile, att tipsa oss om goda blommor att ha i drinken.
Spirit of Sweden lanserar Glöggish – en modern tolkning av den svenska glöggtraditionen. Även om vi svenskar är kända för att älska vår glögg, visar trenden att försäljningen sakta minskar. Vår teori? De yngre generationerna lockas inte lika mycket av varm, röd glögg med russin och mandel. Istället efterfrågar de något friskare, lättare och mer modernt – gärna serverat kallt och med bubblor.
Anton Windmar är född 1989 och pendlar från Uppsala till sitt jobb som barchef för Cadierbaren på Grand Hôtel. I våras utsågs han till Årets bästa bartender. Cocktailguiden fick ett snack om barmenyer, den populäraste drinken och fruktiga 80-talsklassiker.
