4 December 2024
Artikel
5 x vintrig sprit till säsongens drinkar
Just nu finns mängder av goda spritdrycker från små och större destillerier. Flera av dem har extra vintriga kryddningar. Här är en handfull sorter, perfekta att sätta prägel på säsongens drinkar med.
Bränneri i Åre Winter Scandinavian Gin
Bränneri i Åre gör en vintergin där lingon och kardemumma ger en doft av jul. Testa med en fin tonic, eller häll gin i höga glas med citronsockrade kanter och fyll upp med rykande varm flädersaft. En garanterat uppskattad välkomstdrink när kvicksilvret är på minussidan.
Koskenkorva Winter Apple
Vinteräpple ger tydlig karaktär i den här likören som dessutom kryddats med kanel. Skaka med citron och äggvita till vinterns skönaste äppel-sour. Eftersom likören är söt behövs inte socker, men smaka gärna av till önskad sötma. Om du vill – garnera med äppelskiva och kanelstång.
Wet City Spirits White Saffron Negroni
Detta är en färdig drink på flaska – bara att hälla upp över en stor och fin isbit i låga, breda glas. Garnera med apelsinskal och strö lite hel saffran över för extra lyxig känsla.
Episk Likör Lingon
Lingonlikör från två proffs – New Nordic Beverage som specialiserat sig på drycker av skogens bär, och bartendern Emil Åreng som är expert på drinkar av svenska ingredienser. Använd för en sötsyrlig touch, exempelvis i en Manhattan där du byter ut vermouthen mot den episka lingonlikören.
Dufvenkrooks Hjortron
Vågar du så vågar jag?! Göra en ”Kir Royal Cloudberry” alltså. Testa att blanda ett par centiliter hjortronglögg med en dryg deciliter bubbel, till exempel crémant. Servera väl kyld som välkomstdrink och garnera med citronmeliss och hela hjortron.
Liknande nyheter
.png)
Mezcal (kan också stavas mescal) är en sprit gjord av jäst och destillerad must från agaveplantan. Den är en ursprungsskyddad mexikansk spritdryck som finns i tre huvudkatgorier; mezcal med ganska frikostigt regelverk, mezcal artesanal med hårdare regelverk, och mezcal ancestral med mycket hårt regelverk kring tillverkningen.
Att bjuda in vänner och familj till ditt hem är alltid en njutning. Det är dock viktigt att skapa en varm, inbjudande atmosfär för att säkerställa att alla känner sig bekväma och glada. En utmärkt metod för att uppnå detta är att servera en klassisk bål som välkomstdrink.
Kan man verkligen servera Skandinaviens nationaldryck, snaps, till en hel julmiddag? Ja, Cocktailguiden bestämde sig för att testa och hittade fem lysande kombinationer. Men ta det varsamt – häll små snapsar och servera svag öl som komplement så blir julen god.
Valentin har snart namnsdag och det är återigen dags att uppmärksamma kärleken lite extra. Det går såklart alldeles utmärkt utan alkohol, men skulle andan falla på kommer här sex välsmakande tips på drinkar som doftar kärlek, steg för steg.
