NordArom utvecklar och tillverkar aromer för livsmedelsindustrin. Tillsammans med Svante Garsten, en av Sveriges mest hyllade bartenders, har årets trendsmaker tagits fram. Svante är känd för sina prisbelönta drinkmenyer på Häktet Vänster i Stockholm och har även fått den prestigefyllda utmärkelsen Sveriges bästa bartender av Bartenders' Choice Award 2023.

– Årets trendsmaker är framtagna för att vara lätta att älska. Jag utgick från de smaker jag har arbetat med mest under åren bakom baren. Genom att kombinera dem på nya sätt skapade jag en smakprofil som både överraskar och känns bekant – något som jag tror många kommer att gilla, säger Svante Garsten.

Årets trendsmaker är:

1. Apelsinblom
2. Sakura
3. Äpple & Dill
4. Persika
5. Röda vinbär
6. Jordgubbsblad
7. Blåbär & bergamott

Blanda trendiga drinkar

I en hyllning till årets trendsmaker har Svante Garsten skapat exklusiva drinkrecept som framhäver smakerna på bästa sätt.

Röda vinbär Cocktail

Syrlig | Söt | Bubblig
Med gin, citronjuice och mousserande vin blir detta en frisk cocktail där röda vinbärets lätta syrlighet får ta plats.

Ingredienser:
40 ml gin
30 ml citronjuice
20 ml socker
Röda vinbärsreduktion
Mousserande vin

Gör såhär:
Skakas med is och garneras med en reduktion av röda vinbär. Toppas med mousserande vin.

Jordgubbsblad Cocktail

Grön | Stark | Oljig

En mognare twist på jordgubbssmaken, med inslag av grönt te och örter, rörs samman med jordgubbsbladsvodka och orange bitter för en komplex, sofistikerad smak.

Ingredienser:
60 ml jordgubbsbladsvodka
10 ml Noilly prat
1 droppe orange bitter
6 droppar jordgubbsbladsolja

Gör såhär:
Rörs med is och garneras med jordgubbsbladsolja.

Blåbär & bergamott Cocktail

Söt | Syrlig | Fräsch

Här möts skogens blåbär och bergamottens citrusdoftande syra i en elegant drink med gin, Italicus och klarifierad limejuice.

Ingredienser:
40 ml gin
20 ml Italicus bergamottlikör
30 ml klarifierad limejuice
20 ml socker
2 droppar orange bitter

Gör såhär:
Rörs med is och garneras med blåbärspulver.