23 April 2025
Artikel
4 läckra avslut – cocktail som dessert
Slå två flugor i en smäll och gör en dessertdrink till nästa festmiddag. Här kommer fyra tips på väldigt läckra avslut – söta och starka på samma gång.
Brandy Alexander med glass
Byt ut grädden mot 4 matskedar vaniljglass per drink. Kör alltsammans i blender och späd eventuellt med lite mjölk om det blir för tjockt.
Sött och cho-kladdigt
En cocktail som är precis så söt och chokladsmakande man vill ha sin dessert. Kan friskas upp genom att du ställer fram färska bär att äta till.
Pina colada slush
Gör grundreceptet, men tillsätt 1,5–2 dl krossad is per drink och kör alltihop (inklusive ananasjuicen) i en blender tills det är en krämig, trögflytande men drickbar konsistens. Häll upp i höga glas, garnera med ananas och njut!
Citronmarängpaj – cocktailversionen
Utgå från Gin Sour men tillsätt 2 matskedar lemon curd per drink och skaka ordentligt så att allt löser sig (eller kör i blender). Häll upp i cocktailglas och strö krossad maräng över precis innan servering.
Liknande nyheter
Förväxla inte brandy med konjak. Varför inte? Jo, för det vore ungefär samma sak som att kalla mousserande vin från Italien för champagne. Låt oss nu gräva lite mer och bekanta oss med en av världens mest klassiska spritdrycker. Hur smakar konjak, hur tillverkar man den och vad i hela friden har den franska drycken med Holland att göra?
Spirit of Sweden lanserar Glöggish – en modern tolkning av den svenska glöggtraditionen. Även om vi svenskar är kända för att älska vår glögg, visar trenden att försäljningen sakta minskar. Vår teori? De yngre generationerna lockas inte lika mycket av varm, röd glögg med russin och mandel. Istället efterfrågar de något friskare, lättare och mer modernt – gärna serverat kallt och med bubblor.
Anton Windmar är född 1989 och pendlar från Uppsala till sitt jobb som barchef för Cadierbaren på Grand Hôtel. I våras utsågs han till Årets bästa bartender. Cocktailguiden fick ett snack om barmenyer, den populäraste drinken och fruktiga 80-talsklassiker.
Semmeltider men trött på torrt bröd? Samtidigt som du gillar smaken av mandelmassa, kardemumma och grädde. Blanda till en av Cocktailguidens semmelosande drinkar – från vanlig cocktail till en dessertmilkshake med extra allt.
