11 Juli 2023
Artikel
Så blandar du drinkar som ett proffs
Vill du kunna imponera på dina vänner med en riktigt bra drink? Vi delar med oss av tipsen som gör dig till en hemmabartender i världsklass.
Vad behöver du veta för att bli en mästare på drinkblandning? Här är några insider-tips som kommer att ta dina cocktailfärdigheter till nya höjder.
Is är nyckeln
Använd ny is för varje drink istället för att återanvända is från tidigare drinkar. Ska du ha krossad is till din drink? Linda in isbitar i en kökshandduk och banka försiktigt på dem med en muddler eller annat lämpligt redskap.
Välj rätt glas
Valet av glas kan göra stor skillnad för hur drinken upplevs. Servera en Cosmopolitan i ett elegant glas och använd ett highball- eller whiskyglas för whiskydrinkar.
Noggrannhet är viktigt
Följ receptet noggrant och undvik att lägga till extra ingredienser "bara för att". En välbalanserad cocktail kräver precision och noggrannhet.
Vatten är din vän
Se till att alltid ha vatten tillgängligt för dina gäster. För en uppfriskande twist kan du tillsätta myntakvistar eller citronskivor. Du kan också frysa in bär i iskuber att lägga i vattnet, för extra smak och färg.
Skaka, rör inte
Att skaka en cocktail är nyckeln till att kyla och blanda den ordentligt. Fyll shakern med rejält (cirka 2/3) med is, använd båda händerna och skaka noggrant.
Silning är ett måste
Genom att sila din drink undviker du oönskade partiklar från ingredienserna. Bartenders använder vanligtvis en Hawthorne-sil för skakade drinkar och en Julep-sil när de blandar direkt i glaset. Du kan också använda en vanlig tesil om du inte har tillgång till specialverktyg.
Muddla för extra smak
Muddling är en teknik som används för att pressa ut smakerna från frukt, örter eller kryddor. Lägg ingredienserna i botten av en shaker eller ett glas och använd en muddler för att försiktigt pressa och extrahera smakerna.
Citron-tricket
För att få ut maximalt med saft: rulla citronen mot en plan yta samtidigt som du försiktigt trycker på den. Halvera sedan citronen och pressa halvorna i en citruspress.
Zest för extra arom
Zesten från en citron eller apelsin kan tillföra arom och smak till din cocktail. Vrid eller kläm zesten över drinken för att frigöra oljor och aromer.
Garnityr för ögat och gommen
En kreativ garnityr kan lyfta din cocktail på mer än ett sätt – inte bara att drinken blir vacker att titta på, utan också genom att förhöja smakupplevelsen.
Liknande nyheter
Irish Coffee sägs ha skapats 1943 på en flygplats utanför Limerick i Irland – en viktig mellanlandningsplats för flyg mellan Europa och Nordamerika under andra världskriget.
När Cocktailguidens redaktion väljer whiskydrinkar blandas klassiker med nya smaker. Här kommer 6 whiskydrinkar vi tycker att du måste testa.
Något sött efter maten? Varför inte testa en god cocktail som efterrätt nästa gång du bjuder på fest.
Du ska inte tro det blir sommar ifall inte nån sätter fart – så ge dig ut i trädgård, skog, mark eller torghandel och plocka eller köp bär och växter som ger somrig känsla i drinken. Här har vi samlat fem favoriter som får dig att rysa av välbehag.
