Aperol Spritz

• En ikonisk aperitif som kommer att sätta igång dina smaklökar är Aperol Spritz. Denna friska och bubblande drink är perfekt att njuta av på en solig uteservering. 

Ingredienser:
6 cl prosecco
4 cl Aperol
En skvätt sodavatten
Isbitar
Apelsinskiva för dekoration

• Gör så här:
  Häll Aperol i ett vinglas med is, tillsätt prosecco och en skvätt sodavatten. Rör om försiktigt och dekorera med en apelsinskiva. Servera med ett sugrör.
  
  

Negroni

• Negroni är en sofistikerad och komplex cocktail.
•  
• Ingredienser:
  3 cl Campari
  3 cl gin
  3 cl söt vermouth
  Isbitar
  Apelsinskal för dekoration

Gör så här:
Häll Campari, gin och söt vermouth i ett rörglas med is. Rör om väl och sila över i ett cocktailglas. Dekorera med ett apelsinskal.

Limoncello

• Limoncello är en traditionell italiensk likör som tillverkas av citronskal och socker och är känd för sin fräscha och uppfriskande smak. 
•  
• Ingredienser:
  4 dl renad alkohol (96%)
  6 citroner
  3 dl socker
  4 dl vatten
•  
• Gör så här:
  Tvätta och skala citronerna (undvik det vita skalet). Lägg citronskalen i en behållare och tillsätt renad alkohol. Låt stå i 4-5 dagar. Koka upp socker och vatten i en kastrull tills sockret har löst sig helt. Låt sockerlagen svalna och tillsätt den sedan till citronalkoholen. Sila blandningen och häll över i flaskor. Förvara i frysen före servering.
  
  

Bellini

• En Bellini är en elegant och fruktig cocktail som ursprungligen kommer från Venedig. Den är perfekt för att njuta av under en brunch eller som en uppfriskande drink på kvällen. 
•  
• Ingredienser:
  10 cl färsk persikopuré (eller persikosirap)
  5 cl prosecco

Gör så här:
Häll persikopurén eller persikosirapen i ett champagneglas. Tillsätt prosecco och rör om försiktigt. Servera väl kyld.

Sgroppino

• Sgroppino är en uppfriskande drink som kombinerar prosecco med citronsorbet, för en krämig och uppfriskande smakupplevelse.
•  
• Ingredienser:
  10 cl prosecco
  1 kula citronsorbet
  En kvist färsk mynta
•  
• Gör så här:
  Lägg citronsorbeten i ett glas och häll över prosecco. Rör om tills sorbeten har smält något. Garnera med en kvist mynta.