19 December 2024
Artikel
Snapsa rätt – genom hela middagen
Kan man verkligen servera Skandinaviens nationaldryck, snaps, till en hel julmiddag? Ja, Cocktailguiden bestämde sig för att testa och hittade fem lysande kombinationer. Men ta det varsamt – häll små snapsar och servera svag öl som komplement så blir julen god.
Välkomstsnaps med gubbröra på knäcke
O.P. Anderson Dill Aquavit
Tydligt dillkryddad snaps med finstämd renhet som kan serveras ganska kall. Lätt men markant smak som sätter igång smaklökarna.
Sillsnaps
Aalborg Juleakvavit
Frisk och skarp är Danmarks ohotade akvavitexperts julupplaga. Med sin höga alkohol och tydliga kryddning skär den igenom den fetaste av sillar och får dig att kunna äta en till.
Snaps till det småvarma
Lysholm Linie Aquavit
Fyllig klassiker från Norge – fatlagrad, kryddig och rik med toner av kummin, pomerans och sherryliknande inslag.
Ostsnapsen
Västkustsnaps
Fruktig av nypon och slånbär är detta en aningen sötare snaps som sitter fint till starka ostar. Lång och god eftersmak och något lägre alkoholhalt ger perfekt balans.
Snaps till chokladpralin
Norrtälje Bränneri Snaps Havtorn & örter
Frisk och syrligt fruktig apelsin- och havtornston bjuds vi på i den här kanel- och kardemummakryddade snapsen från Norrtälje.
Allt-i-ett i Utvalda Skandinaviska snapsar
Om du vill hitta alla dessa smaker i ett och samma paket finns alltid Utvalda Skandinaviska snapsar – ett flerpack som passar till hela julbordet.
Utvalda Skandinaviska Snapsar
Skåne Akvavit till gubbröran, dillkryddiga Akevitt Spesial som matchar sill, fatlagrad småvarmt-snaps i form av Bröndums Snaps Fadlagret, Hallands Fläder till osten och apelsinkryddade Spritverket Orangerie till dessertbordet.
Liknande nyheter
Just nu finns mängder av goda spritdrycker från små och större destillerier. Flera av dem har extra vintriga kryddningar. Här är en handfull sorter, perfekta att sätta prägel på säsongens drinkar med.
Under midsommar går startskottet för sommarens måltider med sill, färskpotatis och lätt kyld akvavit. Snapsen har även blivit en allt vanligare ingrediens i både somriga drinkar och cocktails. Idag kan alla njuta av den svenska sommartraditionen tack vare alkoholfria snapsar samt snapsar med lägre alkohol.
Spirit of Sweden lanserar Glöggish – en modern tolkning av den svenska glöggtraditionen. Även om vi svenskar är kända för att älska vår glögg, visar trenden att försäljningen sakta minskar. Vår teori? De yngre generationerna lockas inte lika mycket av varm, röd glögg med russin och mandel. Istället efterfrågar de något friskare, lättare och mer modernt – gärna serverat kallt och med bubblor.
Bitter sprit har under århundraden använts som såväl magmedicin som drinkingrediens. Men vad ger egentligen den bittra smaken? Och vilka är de mest kända varumärkena? Cocktailguiden guidar.
