19 December 2024
Artikel
Snapsa rätt – genom hela middagen
Kan man verkligen servera Skandinaviens nationaldryck, snaps, till en hel julmiddag? Ja, Cocktailguiden bestämde sig för att testa och hittade fem lysande kombinationer. Men ta det varsamt – häll små snapsar och servera svag öl som komplement så blir julen god.
Välkomstsnaps med gubbröra på knäcke
O.P. Anderson Dill Aquavit
Tydligt dillkryddad snaps med finstämd renhet som kan serveras ganska kall. Lätt men markant smak som sätter igång smaklökarna.
Sillsnaps
Aalborg Juleakvavit
Frisk och skarp är Danmarks ohotade akvavitexperts julupplaga. Med sin höga alkohol och tydliga kryddning skär den igenom den fetaste av sillar och får dig att kunna äta en till.
Snaps till det småvarma
Lysholm Linie Aquavit
Fyllig klassiker från Norge – fatlagrad, kryddig och rik med toner av kummin, pomerans och sherryliknande inslag.
Ostsnapsen
Västkustsnaps
Fruktig av nypon och slånbär är detta en aningen sötare snaps som sitter fint till starka ostar. Lång och god eftersmak och något lägre alkoholhalt ger perfekt balans.
Snaps till chokladpralin
Norrtälje Bränneri Snaps Havtorn & örter
Frisk och syrligt fruktig apelsin- och havtornston bjuds vi på i den här kanel- och kardemummakryddade snapsen från Norrtälje.
Allt-i-ett i Utvalda Skandinaviska snapsar
Om du vill hitta alla dessa smaker i ett och samma paket finns alltid Utvalda Skandinaviska snapsar – ett flerpack som passar till hela julbordet.
Utvalda Skandinaviska Snapsar
Skåne Akvavit till gubbröran, dillkryddiga Akevitt Spesial som matchar sill, fatlagrad småvarmt-snaps i form av Bröndums Snaps Fadlagret, Hallands Fläder till osten och apelsinkryddade Spritverket Orangerie till dessertbordet.
Liknande nyheter
Till sommarens fester njuts gärna en nubbe. Servera den kall, men inte för kall – då känns nämligen inte den goda kryddningen lika bra. Kylskåp hellre än frys alltså. Här kommer tips på några goda sorter att svalka strupen med, samtliga med havet som gemensam nämnare.
Sill, jordgubbar, blomsterkransar – och en snaps med historia. Två ikoniska svenska akvaviter, Hallands Fläder och Skåne Akvavit, hör hemma på midsommarbordet. Båda är djupt rotade i svensk dryckestradition.
Så här i nationaldagstider introducerar vi på Cocktailguiden Johan Daniel Grönstedt. Han är mannen bakom det välkända cognacsvarumärket – aktuell med ”Le National”, Sveriges nationaldagscognac sedan 20 år.
Tar det emot att prova något nytt? Lugn, vi lovar att samtliga av våra fem tips på värmande, god glögg innehåller tillräckligt av den traditionella smaken och att twisten bara förstärker.
