18 Juni 2024
Artikel
Smakliga snapsar med havstema - Anders Melldén väljer
Till sommarens fester njuts gärna en nubbe. Servera den kall, men inte för kall – då känns nämligen inte den goda kryddningen lika bra. Kylskåp hellre än frys alltså. Här kommer tips på några goda sorter att svalka strupen med, samtliga med havet som gemensam nämnare.
1. Lyxig Vasa-historia - Vasa 1628
Hur smakade snaps ombord på Vasaskeppet som sjönk 1628? Bland fynden från bärgningen 1961 fanns en försluten flaska brännvin. Den analyserades av chefsblender Daniel Borg på Brännewijn AB och återspeglas i denna flaska. Anis och ek plus en fruktig sprit ger en mjuk men rik smak som matchar kallskuret. Som en lyxig fläkt av historiens vingslag.
2. Konstnärligt till grillen - Västkustsnaps
Tillverkad i Tyskland enligt svenskt recept från Tidaholm. En lite sötare, fruktigare snaps som passar bättre till grillat kött än till sill. Kryddad med bland annat torkade nypon, slånbär och björnbär. Kul trivia: etiketten har formgivits av västkustkonstnären Kaya Hansson.
3. Garanterad snackis när du inte kan bestämma dig - Skärgårdssnapsar
Kan du inte bestämma dig? Från duktiga snapskryddarna på Saturnus i Malmö kommer ett helt gäng kul och goda brännvinssorter med havstema. Eller vad sägs om Brännö med smak av johannesört, Käringön som smakar svarta vinbär, Utö med fläder och citron eller Marstrand som fått både ängssyra, pors, pomeransskal och fänkål? Ställ en stor skål med isbitar eller krossad is mitt på bordet. Sätt de tio småflaskorna där i och drick till sill och lax. Garanterad snackis bland gästerna.
Liknande nyheter
Midsommar är en av våra mest älskade högtider – fylld av traditioner, smaker och gemenskap. Vad passar då bättre än att lyfta fram ett hantverksmässigt svenskt destillat som verkligen fångar essensen av midsommar? Skrea Backe Akvavit är skapad med passion, precision och lokala råvaror från västkusten – och är ett självklart val till sillbordet eller i glaset som en modern drink.
Anora, Nordens ledande varumärkeshus för vin och sprit, har genomfört försäljningen av sitt svenska snaps varumärke Snälleröds till det Malmöbaserade dryckes företaget Saturnus AB. Enligt avtalet kommer Saturnus att ta över produktionen, distributionen och försäljningen av Snälleröds produkter från och med den 18 november 2024. Detta ger Anora möjlighet att fokusera ytterligare på sina kärnvarumärken och effektivisera sin portfölj.
.jpg)
Det är skillnad på snaps och snaps. Visste du att ”akvavit” är ett skyddat namn som inte får användas hur som helst?
Sugen på en öl – men ändå inte? Blanda en öldrink! Här kommer Cocktailguidens fem favoriter.
