5 Augusti 2025
Pressrelease
Skrea Backe Akvavit – Smakhöjaren till kräftskivan och cocktails
Kräftsäsongen är här – och vad passar bättre än en välbalanserad akvavit med modern karaktär? Skrea Backe Akvavit, från det hantverksdestilleriet i Falkenberg, har blivit en favorit bland både klassiska snapsälskare och cocktailentusiaster – och har dessutom fått toppbetyg i Svenska Dagbladet, som hyllade den som ”Ytterst balanserat ovh elegant”.
Med toner av dillfrö, fänkål och citrus skapar Skrea Backe Akvavit en smakprofil som lyfter både kräftor, räkor och andra skaldjur till nya höjder. Den eleganta och friska stilen gör den också perfekt som bas i drinkar – prova till exempel en akvavit sour. Sockerlag citronjuice och akvavit skakad med lite äggvita skapar en härlig fräsch drink perfekt som fördrink till kräftskivorna!
– Vi ville skapa en akvavit som känns relevant året runt, men som verkligen får skina nu i augusti. Den fungerar lika bra till traditionella snapsvisor som i en välkomponerad cocktail, säger Viktor Larsson - en av grundarna till Skrea Backe Destilleri.
Akvaviten finns att köpa på systembolagen i halland och går att beställa fraktfritt i hela landet till valfritt systembolag.
Tidigare pressreleaser
Den 9 april 2024 markerar fyra år sedan familjen Zachrisson på Fieruaas Distillery lagrade sin första destillation av Fjäre Single Malt Whisky. Denna svenska whisky har fått vila i tre år på nya, svenska ekfat från Thorslundskagge i Högsjö, därefter fram till buteljering i april i år fått mogna på 120-liters romfat från Jamaica. De första flaskorna kommer att finnas tillgängliga för försäljning i Systembolagets beställningssortiment från och med den 6 maj 2024.
Vinnaren av Årets Kock 2023, Desirée Jaks, har i samarbete med Skåne Akvavit skapat en rätt som förenar tradition och innovation – Kalixlöjrom med potatis i smak av Janssons frestelse, hasselnötter & akvavitpicklad lök. Rätten är perfekt för julens festligheter och serveras bäst med ett glas Skåne Akvavit 38 %, som finns tillgänglig på Systembolaget.
En förfinad stil och nya uttryck som hyllar destilleriets rika smakpalett.
Isle of Harris Distillery presenterar stolt det andra permanenta tillskottet i The Hearach-serien: The Hearach Oloroso Cask Matured. Lanseringen sker exakt ett år efter destilleriets historiska debutwhisky.
