Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktas sig till dig som fyllt 25år. Om du går vidare intygar du att du är över 25 år.
Cocktailguiden.com använder cookies och behandlar personuppgifter för att leverera tjänster till dig, vidareutveckla våra tjänster, tipsa dig om relevanta viner och ge dig relevant marknadsföring hos oss eller via Facebook och Google.
17 Januari 2025
Artikel
Salt eller exotiskt? Vilka är trenderna när vi går in i cocktailåret 2025. På Cocktailguiden har vi valt fyra vi tror på lite extra.
Negroni har vi inte riktigt tröttnat på, den kommer fortsatt vara en trendig drink att njuta av före maten. Men mera bittert är att vänta, med droppar av angostura i en sour, olika amaro-baserade drinkar, klassiker som Campari med färskpressad juice och mustigt läckra cocktails som Amaretto sour.
Inspiration:
Paper Plane
Amaretto Sour
Americano
Ingredienser som syltlök och andra picklade och saltinlagda grönsaker kommer starkt. Gibson är en vodka- eller ginbaserad martini med syltlök som har över hundra år på nacken – 2025 är den hetare än någonsin. I internationell press är Pickle Martini just nu snackisen. Det är en ”dirty martini” där spad från saltgurka tillsätts. Garnityr kan vara både gurka och dill.
Inspiration:
Såväl 80- som 90-tal är modemässiga retrotrender. Nu kommer drinkarna, fruktiga och exotiska med färsk apelsin, ananas, mango och banan. De är svalkande och kan dessutom ge intrycket att vara lite nyttiga. Vitaminer, ni vet … Nåja, goda är de i alla fall. Och kanske får vi äntligen tillbaka favoriter som Tequila Sunrise – en drink som egentligen är äldre men som slog igenom med filmen med samma namn från 1988.
Inspiration:
San Fransisco
Singapore Sling
Tequila Sunrise
Som motvikt till det exotiska håller trenden med drinkar gjorda på helsvenska, närodlade ingredienser på att sätta sig. Här håller Facit Bar i Umeå fanan högst och tar fram syra från äpple istället för citron, använder lingon, blåbär, hjortron, svamp (!) och svenskproducerad sprit.
Inspiration:
Så många delar gin och så många delar vermouth. För inte får man väl blanda en riktig martini hur man vill, eller? Låt oss säga så här. Drinken martinis historia är lång, brokig och ger oss långt ifrån alla svar. Många är också varianterna på en av världens kanske mest ikoniska drinkar. Något vi ändå kan enas om är att en klassisk dry martini idag verkar vara precis som förr – högst personlig.
Det var den friska luften som gjorde det. Och första gången han drack ett glas vatten. – Jag märkte att ju mer tid jag spenderade här uppe, ju mer ville jag stanna kvar, säger tidigare pokerspelaren Dennis Bejedal, grundare av Norrbottens Destilleri.
Nu lanseras PREP´D Cocktails, Tom Collins, i systembolagets beställningssortiment. Första Tom Collins på Bag in Box!
Sake är en alkoholhaltig dryck som blivit väldigt populär bland mixologer och bartenders världen över. Det är dryckens mångsidighet och fantastiska smakpalett, och att den kan spela huvud- eller biroll i en cocktail, som gjort den så populär. Här tipsar vi dig om hur du kan använda sake i dina drinkar.