7 Februari 2024
Pressrelease
Mackmyra Kaizen – en experimentell trilogi
Mackmyra lanserar exklusiv trilogi där svensk whisky möter japanskt te. En fusion av hantverk och passion från olika kontinenter, där whiskyn har åldrats i ex-bourbonfat mättade med japanskt te. Tre exklusiva tesorter har resulterat i tre komplexa whiskies med spännande smaknoter som kommer att lanseras under våren. Först ut är Kaizen 01 – Gyokuro.
Mackmyra Kaizen 01 - Gyokuro är den första whiskyn av tre som lanseras ur denna small batch trilogi med releasedatum 13 februari. Därefter kommer Kaizen 02 - Shinobi den 5 mars följt av Kaizen 03 - Hojicha den 2 april. Gyokuro är ett mörkgrönt te från Japan som utmärks av sin sötma och komplexitet. Dessa karaktärsdrag återspeglas tydligt, särskilt komplexiteten eftersom det är en dynamisk whisky som utvecklas för varje sekund i glaset. En whisky definierad av vegetativa toner som påminner om nyslaget gräs, gröna blad och sjögräs. Söt i doften och en tydligt te-liknande underton i eftersmaken.
"Den här trilogin är verkligen unik på flera sätt. Till att börja med så har vi låtit macerera olika gröna japanska tesorter i Oloroso, som efter avsilning använts för att mätta fat. Den förlagrade whiskyn är från 2013 och finish-lagringen på ”te-faten” varade i två år och nio månader. Samtliga tre whiskies är ”single tea”, vilket tydligt återspeglas i de olika utgåvornas vilt skilda smakprofiler. Kaizen är en exklusiv whisky i liten skala där den som letar kan hitta spännande toner i både doft och smak.”säger Lii Johnson, Blender
Doft
Doften är frisk och söt, citron möter mogen ananas och vanilj. Gröna inslag i form av örter, gröna blad och sjögräs finns också där och träder tydligare fram allt eftersom whiskyn luftas. En hint av arrak återfinns högt upp i glaset.
Smak
I smaken samspelar teet med whiskyn på ett fint sätt. Vaniljen och den torkade frukten omfamnas av lätt bittra te-toner och nyklippt gräs. Citrusen finns kvar från doften.
Eftersmak
Eftersmaken är medellång med tydlig te-karaktär. Viss örtighet introduceras och arraken återkommer. Allt inlindat i söta toner av torkad frukt.
Tidigare pressreleaser
Nu lanseras Kyrö Sauna Stories No. 1 i Systembolagets beställningssortiment, världens första whisky som fått sin avslutande lagring i en bastu. Sauna Stories görs, som all whisky från Kyrö Distillery, på råg och har först legat på bourbonfat för att sedan få sin avslutande lagring på jamaicanska planterayfat. Och slutlagringen har alltså skett i en specialbyggd bastu, i 50 graders värme.
I årets vinterdrink möts whiskylikören Fireball och den färdigblandade sangrian La Sangria de la Playa på ett oväntat, men ändå självklart sätt. Trots att denna drink serveras kyld, värmer den vinterkylan med sin kryddiga hetta. Fireball är en whiskylikör som är välkänd för sina tydliga toner av kanel och sitt eldiga smakprofil.
Irland var först i världen med att göra whiskey världspopulär. Sedan tog det stopp. Men nu är den irländska whiskeyn tillbaka på allvar – och fortfarande stavas den med e.
Sweden Rock Festival i Sölvesborg är en av Europas främsta rock- och metalfestivaler, känd för att samla både världsstjärnor och nya talanger. Men festivalen handlar inte bara om musik – sedan 2015 har man även lanserat egna, uppskattade drycker och de flesta av lanseringarna görs i samarbeten med svenska producenter.
