10 Juni 2025
Pressrelease
Efter succéerna - Fjäre släpper single malt whisky med portvinskaraktär
Efter två slutsålda lanseringar i rekordfart är det åter dags för whiskyälskare att spetsa öronen – den 16 juni släpper Fieruaas Distillery sin tredje upplaga av Fjäre Single Malt Whisky, denna gång med en unik finish på Lagrima portvinsfat. Endast 382 flaskor lanseras via Systembolagets beställningssortiment den 16 juni 2025.
Den nya batchen är tillverkad på pilsnermalt av vårkorn, vilket ger en lätt nötig och söt smakprofil. Efter destillation har whiskyn först lagrats i tre år på 200-liters first fill Bourbonfat från Heaven Hill, vilket tillför toner av vanilj och honung. Därefter har den fått en kort vila på svensk nyek från Småland i 225-litersfat från Thorslundskagge, innan den slutligen avslutats med ett års lagring på ett 225-litersfat som tidigare innehållit vitt, sött portvin – Lagrima.
Resultatet? En whisky som är balanserad, elegant och komplex, med smaktoner av toffee, honung, nötter och en fräsch syrlighet i avslutet. Lagrimafatet tillför en unik sötvinskaraktär och lyfter whiskyn till nya höjder.
Michael Zachrisson, destillatör och grundare av Fieruaas Distillery, är exalterad inför lanseringen:
"Det känns lite extra spännande med denna batch då vi vänt på ordningen i lagringen. Det ger whiskyn en mjukare struktur och öppnar upp för ett nytt djup i smakprofilen. Vi är väldigt stolta över resultatet och ser fram emot att dela den med whiskyentusiaster i hela landet.”
Om Fieruaas Distillery
Fieruaas Distillery grundades 2019 av familjen Zachrisson i Fjärås, Halland – där hav, historia och hantverk möts. I det gamla gårdshuset destilleras små batcher med stor noggrannhet i både pot- och kolonnpannor. Destilleriet använder källvatten från 182 meters djup, samt råvaror från den egna gården och närliggande bönder. Michael Zachrisson har lång erfarenhet inom branschen, bland annat från sitt arbete med internationella spritvarumärken på 90-talet. Fjäre blev 2024 Hallands första Single Malt Whisky och har sedan dess tagit whisky-Sverige med storm.
Tidigare pressreleaser
Våren 2025 blir startskottet för Mixverket, en ny aktör inom tonic och mixers. Som en naturlig fortsättning på Spritverkets passion för hantverk och kvalitet, lanserar vi nu tre unika smaker: Indian Tonic Water, Grape Tonic Water och Yuzu/Cucumber Tonic Water. Alla skapade med noggrant utvalda ingredienser för att lyfta både klassiska och nytänkande drinkar.
Nu lanseras Kyrö Sauna Stories No. 1 i Systembolagets beställningssortiment, världens första whisky som fått sin avslutande lagring i en bastu. Sauna Stories görs, som all whisky från Kyrö Distillery, på råg och har först legat på bourbonfat för att sedan få sin avslutande lagring på jamaicanska planterayfat. Och slutlagringen har alltså skett i en specialbyggd bastu, i 50 graders värme.
För att minska sina produkters klimatpåverkan men också för att utveckla och utmana produktkategorin så släpper Stockholms Bränneri nu Dry Gin Refill. Vår hyllade, ekologiska Dry Gin inspirerad av vår nordiska omgivning, nu fylld på aluminiumburk.
Den 15 mars lanseras den uppskattade italienska ägglikören Walcher Bombardino. En klassisk och smakfull ägglikör av hög kvalitet till ett attraktivt pris.
