Historien om drinken French 75

75 cocktail, french 75 eller soixante quinze. Kärt barn har många namn, och french 75 är verkligen en drink som är känd över hela världen. Men visste du att ursprungsdrinken var baserad på konjak istället för gin, och att drinken skapades i Paris under första världskriget? Eller att den ursprungligen hette enbart 75? Servera en läcker french 75 och överraska dina gäster med drinkens spännande historia på nästa bjudning.

Från New York Bar i Paris till filmen Casablanca

French 75 såg dagens ljus på New York Bar i Paris år 1915. Upphovsmannen Harry MacElhone gav drinken just det namnet eftersom den ansågs ge en lika snabb och stark kick som den kraftfulla 75 mm-kanonen. Ett vapen som användes av de franska trupperna under första världskriget.

Efter att receptet publicerats i Harry’s ABC of Mixing Cocktails, 1922, fick drinken en snabb spridning. Snart dök den upp på välkända etablissemang som The Stork Club i New York. Men den riktiga boomen kom när drinken började nämnas i storfilmer som Casablanca, John Waynes film A Man Betrayed, och The Jet Pilot (Det finns inga gränser).

French 75 – ett klassiskt recept

Idag finns det en stor mängd olika varianter av drinken, till exempel cassis noir 75 och pink 75. Ingredienserna kan nästan ändras i all oändlighet, helt efter tycke och smak. Här har vi valt ett klassiskt recept med syrliga toner av bubbel och gin.

Ingredienser:
2 cl gin
2 cl citronjuice
2 cl sockerlag
Is
Mousserande vin eller champagne

Så här gör du:
1. Tillsätt gin, citronjuice och sockerlag i en shaker fylld med is.
2. Skaka i cirka 10 sekunder tills shakern är väl kyld.
3. Sila och häll upp i ett champagneglas.
4. Fyll på med mousserande vin eller champagne.
5. Dekorera med citronzest.

Gin som passar till en French 75

Hernö Old Tom Gin

500 ml, 43%

358 kr

Stockholms Bränneri Dry Gin

Referenser: cocktailguiden, wikipedia. spiritedcocktails, hernö gin

Gin Drinkar French 75 mousserande vin

Liknande nyheter

Pressrelease

Dubbel succé: Efva Attling lanserar Double Trouble Gin i samarbete med Feddie Ocean Distillery i Norge

Den internationellt erkända svenska smyckesdesignern Efva Attling utökar sin kreativa repertoar med lanseringen av Double Trouble Gin, producerad i samarbete med prisbelönta Feddie Ocean Distillery i Norge. Denna spännande nyhet där Efva Attling har designat etiketten och varit involverad i utprovningen av receptet erbjuder en unik upplevelse för ginälskare i Sverige. Attling Double Trouble Gin 500 ml, 40%, 349 kr, lansering på Systembolaget 3 juni 2024.

Läs mer

Artikel

Så blandar du drinkar som ett proffs

Vill du kunna imponera på dina vänner med en riktigt bra drink? Vi delar med oss av tipsen som gör dig till en hemmabartender i världsklass.

Läs mer

Artikel

4 läckra avslut – cocktail som dessert

Slå två flugor i en smäll och gör en dessertdrink till nästa festmiddag. Här kommer fyra tips på väldigt läckra avslut – söta och starka på samma gång.

Läs mer

Artikel

5 nyanser av tonic

Stora smakskillnader visar det sig vara när vi testar fem tonics som finns i handeln. Vilken gin som passar bäst till? Det har vi såklart också smakat oss fram till.

Läs mer