22 Januari 2025
Artikel
Citrus i fokus – 3 saftiga drinkar
Även om vi idag kan köpa citrusfrukter året runt är vintern ändå den tid de flesta förknippar med saftiga apelsiner, citroner och grapefrukt. Italien, Spanien och Marocko är länder som just nu förser oss med de läskande frukterna, som ju inte bara är nyttiga och goda utan även passar bra i drinkar. Här kommer därför säsongens godaste cocktails – med citrus i fokus.
Limoncello Sour
Sötsyrligt frisk som ger en längtan till Italien. Lika uppfriskande som aperitif som eftermaten-drink.
Ingredienser:
4 cl Limoncello
2 cl citronjuice
2 cl sockerlag
1 äggvita
- Gör såhär:
1. Häll alla ingredienser i en shaker och skaka först utan is.
2. Fyll sedan shakern med is och skaka igen tills kyld.
3. Sila upp drinken i ett cocktailglas.
4. Garnera med citronmeliss eller ätbara blommor.
Paloma
Likt en mexikansk frukostdrink samsas tequila med grapefrukt i en bittersöt symfoni.
Ingredienser:
6 cl tequila
1,5 cl limejuice
12 cl (rosa) grapefrukt-soda- Salt
- Lime eller rosmarin till garnering
Gör såhär:
1. Frosta ett highball-glas med salt och fyll det med is.
2. Häll i tequila, limejuice och grapefrukt-soda och rör om.
3. Garnera med ett limehjul eller en kvist rosmarin.
Bigger Than Ben
Stilig cocktail som tack vare ett sting av ingefära blir en bra förkylningsstoppare samtidigt som den är en fräsch aptitretare.
Ingredienser:
2 delar päronlikör
2 delar apelsinlikör
2 delar citronjuice
Färsk ingefära
Gör såhär:
1. Muddla den färska ingefäran i en shaker.
2. Häll i alla ingredienser och skaka tillsammans med is.
3. Sila två gånger och häll upp i ett välkylt cocktailglas.
Liknande nyheter
-(1).png)
Citronsubstitut, lokalt vin, strikta barmenyer och inte minst några drinkklassiker. Cocktailguiden har snackat höstens trender med Mathin Lundgren, drinkboksförfattare, barmästare och kreativ konsult.
Skåla ut 2024 med en elegant cocktail. Här kommer Cocktailguidens mest stilfulla favoriter som både startar och avslutar festen.
Vill du kunna imponera på dina vänner med en riktigt bra drink? Vi delar med oss av tipsen som gör dig till en hemmabartender i världsklass.
En whiskydrink passar både den inbitne whiskyfantasten såväl som den som precis börjat utforska whiskyvärlden. Vi ger dig knepen för att få till en riktigt bra drink och tipsar om fem klassiska whiskydrinkar.
