22 Januari 2025
Artikel
Citrus i fokus – 3 saftiga drinkar
Även om vi idag kan köpa citrusfrukter året runt är vintern ändå den tid de flesta förknippar med saftiga apelsiner, citroner och grapefrukt. Italien, Spanien och Marocko är länder som just nu förser oss med de läskande frukterna, som ju inte bara är nyttiga och goda utan även passar bra i drinkar. Här kommer därför säsongens godaste cocktails – med citrus i fokus.
Limoncello Sour
Sötsyrligt frisk som ger en längtan till Italien. Lika uppfriskande som aperitif som eftermaten-drink.
Ingredienser:
4 cl Limoncello
2 cl citronjuice
2 cl sockerlag
1 äggvita
- Gör såhär:
1. Häll alla ingredienser i en shaker och skaka först utan is.
2. Fyll sedan shakern med is och skaka igen tills kyld.
3. Sila upp drinken i ett cocktailglas.
4. Garnera med citronmeliss eller ätbara blommor.
Paloma
Likt en mexikansk frukostdrink samsas tequila med grapefrukt i en bittersöt symfoni.
Ingredienser:
6 cl tequila
1,5 cl limejuice
12 cl (rosa) grapefrukt-soda- Salt
- Lime eller rosmarin till garnering
Gör såhär:
1. Frosta ett highball-glas med salt och fyll det med is.
2. Häll i tequila, limejuice och grapefrukt-soda och rör om.
3. Garnera med ett limehjul eller en kvist rosmarin.
Bigger Than Ben
Stilig cocktail som tack vare ett sting av ingefära blir en bra förkylningsstoppare samtidigt som den är en fräsch aptitretare.
Ingredienser:
2 delar päronlikör
2 delar apelsinlikör
2 delar citronjuice
Färsk ingefära
Gör såhär:
1. Muddla den färska ingefäran i en shaker.
2. Häll i alla ingredienser och skaka tillsammans med is.
3. Sila två gånger och häll upp i ett välkylt cocktailglas.
Liknande nyheter
Du ska inte tro det blir sommar ifall inte nån sätter fart – så ge dig ut i trädgård, skog, mark eller torghandel och plocka eller köp bär och växter som ger somrig känsla i drinken. Här har vi samlat fem favoriter som får dig att rysa av välbehag.
Höst 2025 – vad kommer vi att dricka? Vilka beställningar blir barens vanligaste? Vilka spritdrycker kommer vi att köpa? Cocktailguiden har talat med en barchef, en drinkboksförfattare och ett par drinkinfluencers för att få deras syn på saken.
Kallare dagar = varmare drinkar. Här bjuder vi på fem goda tips att överraska med när kvicksilvret sjunker.
Valentin har snart namnsdag och det är återigen dags att uppmärksamma kärleken lite extra. Det går såklart alldeles utmärkt utan alkohol, men skulle andan falla på kommer här sex välsmakande tips på drinkar som doftar kärlek, steg för steg.
