22 Januari 2025
Artikel
Citrus i fokus – 3 saftiga drinkar
Även om vi idag kan köpa citrusfrukter året runt är vintern ändå den tid de flesta förknippar med saftiga apelsiner, citroner och grapefrukt. Italien, Spanien och Marocko är länder som just nu förser oss med de läskande frukterna, som ju inte bara är nyttiga och goda utan även passar bra i drinkar. Här kommer därför säsongens godaste cocktails – med citrus i fokus.
Limoncello Sour
Sötsyrligt frisk som ger en längtan till Italien. Lika uppfriskande som aperitif som eftermaten-drink.
Ingredienser:
4 cl Limoncello
2 cl citronjuice
2 cl sockerlag
1 äggvita
- Gör såhär:
1. Häll alla ingredienser i en shaker och skaka först utan is.
2. Fyll sedan shakern med is och skaka igen tills kyld.
3. Sila upp drinken i ett cocktailglas.
4. Garnera med citronmeliss eller ätbara blommor.
Paloma
Likt en mexikansk frukostdrink samsas tequila med grapefrukt i en bittersöt symfoni.
Ingredienser:
6 cl tequila
1,5 cl limejuice
12 cl (rosa) grapefrukt-soda- Salt
- Lime eller rosmarin till garnering
Gör såhär:
1. Frosta ett highball-glas med salt och fyll det med is.
2. Häll i tequila, limejuice och grapefrukt-soda och rör om.
3. Garnera med ett limehjul eller en kvist rosmarin.
Bigger Than Ben
Stilig cocktail som tack vare ett sting av ingefära blir en bra förkylningsstoppare samtidigt som den är en fräsch aptitretare.
Ingredienser:
2 delar päronlikör
2 delar apelsinlikör
2 delar citronjuice
Färsk ingefära
Gör såhär:
1. Muddla den färska ingefäran i en shaker.
2. Häll i alla ingredienser och skaka tillsammans med is.
3. Sila två gånger och häll upp i ett välkylt cocktailglas.
Liknande nyheter
-(5).png)
Cocktails med snaps som bas, hur funkar det? Här tipsar vi om 5 härliga drinkar med snaps som spritbas.
Höst 2025 – vad kommer vi att dricka? Vilka beställningar blir barens vanligaste? Vilka spritdrycker kommer vi att köpa? Cocktailguiden har talat med en barchef, en drinkboksförfattare och ett par drinkinfluencers för att få deras syn på saken.
Visst gillar du fettisdagen? Och goda drinkar? Dåså – här kommer tre allmänbildande drinkar från festivalstaden New Orleans.
Sake är en alkoholhaltig dryck som blivit väldigt populär bland mixologer och bartenders världen över. Det är dryckens mångsidighet och fantastiska smakpalett, och att den kan spela huvud- eller biroll i en cocktail, som gjort den så populär. Här tipsar vi dig om hur du kan använda sake i dina drinkar.
