29 Oktober 2024
Pressrelease
Årets glögg från Gotlands Ginfabrik
Vi börjar med noga utvalda gotländska äpplen, handplockade och mustade här på ön säger Mathias, grundare och ägare till Gotlands Ginfabrik. Dessa äpplen kokas tillsammans med traditionella julkryddor, apelsin och ingefära. Vi fyller på med vår egen Dry Gin och toppar upp med ett kryddigt pärondestillat för den perfekta balansen. Med framgången år 2022 och flertalet ”Bäst i Test” utmärkelser, inbjuder vi dig att njuta av vår moderna tolkning av en klassisk favorit. Begränsad upplaga som bara säljs kring jul.
Årets glögg är baserad på tidigare års succéer men den är aningen förfinad och uppgraderad. Bland annat har vi arbetat med paketeringen och försökt få den lite mer julig, men vi har även lagt mycket på filteringen för att få en klar och fin glögg utan sediment.
Så här producerar vi vår glögg
Vi utgår från äppelmust som klarifieras så den behåller karaktären av en must men är ljus och fin. Musten kokar vi tillsammans med julkryddor, ingefära och apelsinskal. Därefter tillsätter vi generösa mängder av vårt Dry Gin och en skvätt äppelsprit. Äppelspriten gör vi själva på överbliven must från förra året som vi låter jäsa och sen bränner av. Äppelspriten, som har en grappa-liknande karaktär, ger glöggen den härliga kicken som gör den till något alldeles speciellt.
Vår glögg kan avnjutas på flera sätt. Du kan servera den som den är över en isbit, njuta av den varm för att fånga varma juliga toner eller använda den som en exklusiv ingrediens i en elegant julcocktail. Spana gärna in vår Instagram från de tidigare jularna, där vi delade ett gäng olika serveringsförslag – från enkla till mer avancerade. Våra personliga favoriter inkluderar att dricka den varm med en skvätt äppelmust (för att mildra alkoholen) och toppa den med lättvispad grädde och smulad pepparkaka, eller servera den som en julig twist på en Dry Martini genom att byta ut vermouthen mot vår glögg.
Tidigare pressreleaser
Sweden Rock Spirits breddar nu sin produktportfölj ytterligare med Sweden Rock Handcrafted Gin, en smakrik kvalitetsgin med toner av grapefrukt, korianderfrö och citronzest. Ginen utgör en perfekt bas för din Gin & Tonic, men funkar även utmärkt att avnjuta i sin rena form. Upplagan är begränsad, men trots detta är priset endast 399 kronor för 700 ml. Säljstart på Systembolaget idag den 15 maj - perfekt inför festivalsäsongen!
Midsommar är en av våra mest älskade högtider – fylld av traditioner, smaker och gemenskap. Vad passar då bättre än att lyfta fram ett hantverksmässigt svenskt destillat som verkligen fångar essensen av midsommar? Skrea Backe Akvavit är skapad med passion, precision och lokala råvaror från västkusten – och är ett självklart val till sillbordet eller i glaset som en modern drink.
Den 13 september släpps en mycket exklusiv och strikt begränsad upplaga av en ekfatslagrad variant av Chimay Grande Réserve på Systembolaget. Denna gång har Chimay Blå fått mogna på brandyfat, vilket ger ölet en helt ny dimension av smaker och aromer. Endast 3672 flaskor finns tillgängliga av denna sällsynta raritet. Artikelnumret är 1049403 och priset ligger på 129 kr för 37,5 cl av denna belgiska ölkultur.
Efter nästan ett sekel som trogen följeslagare till svenska högtider och sillbord får den klassiska Skåne Akvavit nu sällskap av ett smakrikt syskon. Den 3 september lanseras Skåne Akvavit Fatlagrad i Systembolagets beställningssortiment – en ny, bärnstensfärgad akvavit som adderar djup, värme och fruktighet till familjen genom fatlagring på kastanjefat och en rund ton av rom.
