11 Juni 2025
Pressrelease
Skrea Backe Akvavit - Midsommarens smakrika följeslagare
Midsommar är en av våra mest älskade högtider – fylld av traditioner, smaker och gemenskap. Vad passar då bättre än att lyfta fram ett hantverksmässigt svenskt destillat som verkligen fångar essensen av midsommar? Skrea Backe Akvavit är skapad med passion, precision och lokala råvaror från västkusten – och är ett självklart val till sillbordet eller i glaset som en modern drink.
Skrea Backe Akvavit är en hyllning till västkusten. Den är destillerad med färsk, närodlad krondill, dillfrö, fänkålsfrö och sockertång – skördad från det salta havet ut med västkusten. Resultatet är en elegant och frisk akvavit med tydlig örtighet, frisk sälta och ett långt, aromatiskt avslut.
Svenska Dagbladet har hyllat akvaviten och gett den 5 av 5 i betyg.
Perfekt till midsommarmaten – och som somrig drink
Skrea Backe Akvavit är ett utmärkt val till midsommarens klassiska rätter. Den passar lika bra till sillen som till färskpotatis, rökt eller gravad lax. Men akvavit behöver inte enbart drickas ren. Den är också en fantastisk bas i cocktails – som vår friska och lättdruckna Akvavit Sour (recept nedan).
Recept
Skrea Backe Akvavit Sour
Ingredienser:
5 cl Skrea Backe Akvavit
3 cl färskpressad citronjuice
2 cl sockerlag (1:1)
1 äggvita (valfritt för krämig textur)
Is
Gör såhär:
1. Skaka alla ingredienser utan is (om du använder äggvita) för att bygga upp skum.
2. Tillsätt is och skaka igen. Sila upp i ett kylt glas.
3. Garnera gärna med dillblommor eller fläderblommor.
Tidigare pressreleaser
Med sin intensiva citrusarom och fylliga smak är Isolabella en hyllning till det bästa Sicilien har att erbjuda. Den nya likören är tillverkad av noggrant utvalda Zagara Bianca-citroner, med 100 procent naturliga råvaror. Den passar lika bra väl kyld i en digestif, som i en bubblig spritz. Här är tre enkla och uppfriskande drinkar som gör succé i sommarvärmen.
För att minska sina produkters klimatpåverkan men också för att utveckla och utmana produktkategorin så släpper Stockholms Bränneri nu Dry Gin Refill. Vår hyllade, ekologiska Dry Gin inspirerad av vår nordiska omgivning, nu fylld på aluminiumburk.
Hernö Gin summerar ett oslagbart år med utmärkelsen Gin Brand of the year vid The Spirit Business Awards i London. Detta bara två dagar efter att ha utsetts till International Gin Producer of The Year av IWSC.
Under 2025 firar Stockholms Bränneri tio år. Den Södermalmsbaserade dryckesproducenten uppmärksammar jubileet genom att lansera sin första produkt, Stockholms Bränneri Dry Gin, med en jubileumsetikett med motiv av illustratör Fabian Franck.
