Anton Windmar
Anton Windmar är född 1989 och pendlar från Uppsala till sitt jobb som barchef för Cadierbaren på Grand Hôtel. I våras utsågs han till Årets bästa bartender. Cocktailguiden fick ett snack om barmenyer, den populäraste drinken och fruktiga 80-talsklassiker.
Redan på 1700-talet började brittiska sjömän blanda sprit med citrusjuice och lite socker – inte för nöjes skull, utan som en medicinsk lösning. Idag är Whiskey Sour en av de verkligt klassiska drinkarna, Cocktailguiden tog därför hjälp av ett proffs för att få den helt perfekt.
Höst 2025 – vad kommer vi att dricka? Vilka beställningar blir barens vanligaste? Vilka spritdrycker kommer vi att köpa? Cocktailguiden har talat med en barchef, en drinkboksförfattare och ett par drinkinfluencers för att få deras syn på saken.
