12 Maj 2025
Artikel
Från bastun till baren – nya drinkar med Koskenkorva i fokus
Förra veckan bjöds Cocktailguiden in till en digital pressträff med Koskenkorva, där vi fick en inspirerande genomgång av deras likörsortiment – och chansen att själva blanda drinkar under ledning av ”Doktor Koskenkorva”, Jonas Ericsson.
-(7).png)
Temat för träffen var tydligt: mindre alkohol, mer smak – och hållbarhet på riktigt. Koskenkorva har sedan 1953 producerat vodka i den lilla byn med samma namn, mitt i det finländska jordbrukslandskapet. Idag bygger de sitt varumärke kring lokal förankring, regenerativt jordbruk och cirkulär produktion – med målet att leverera högkvalitativa produkter med så låg klimatpåverkan som möjligt.
Likörer i tiden
Koskenkorvas likörer är tillverkade på deras prisbelönta vodka och innehåller naturliga smakämnen samt en alkoholhalt på 21 %. Under pressträffen fick vi veta att just den typen av "snällgrogg" – alltså drinkar med lägre alkohol men hög smakintensitet – ligger helt rätt i tiden, särskilt bland Gen Z och Millennials. Trenden är tydlig: konsumenter vill fortfarande njuta, men gör det med mer medvetna val.
Hemmabaren lever vidare
Vi fick också en trendspaning kring hur hemmabaren blivit en självklar del av vardagen – inte bara sedan pandemin, utan som ett uttryck för att skapa känsla och kvalitet i sociala sammanhang hemma. Drinkar som kräver liten ansträngning men levererar stort i smak är helt enkelt nyckeln.
Enkelhet möter kvalitet
Trenden pekar tydligt mot tvåkomponentsdrinkar som går snabbt att blanda, men ändå känns genomtänkta och fräscha. Vi testade två sådana recept – båda somriga, fruktiga och löjligt enkla att blanda hemma:
Strawberry Dream
Ingredienser:
4 cl Koskenkorva Strawberry
1–2 cl limejuice
Thomas Henry Pink Grapefruit
Färsk basilika
Gör så här: Fyll ett highball-glas med is. Häll i Koskenkorva Strawberry och limejuice, rör om. Toppa med Thomas Henry Pink Grapefruit och garnera med en basilikakvist.
Tropical Tango
Ingredienser:
4 cl Koskenkorva Passionfruit
15 cl Thomas Henry Mystic Mango
Apelsinskiva
Gör så här: Fyll ett vinglas med is. Tillsätt Koskenkorva Passionfruit och Mystic Mango. Rör om och garnera med en apelsinskiva.
Vi tackar Koskenkorva för inbjudan – och ser fram emot att blanda fler "snällgroggar" i vår egen bar, både nu och i sommar.
Liknande nyheter
Så här i försommartider bad vi Cocktailguidens drinkblandande expert på naturliga ingredienser, Bella Porcile, att tipsa oss om goda blommor att ha i drinken.
Även om vi idag kan köpa citrusfrukter året runt är vintern ändå den tid de flesta förknippar med saftiga apelsiner, citroner och grapefrukt. Italien, Spanien och Marocko är länder som just nu förser oss med de läskande frukterna, som ju inte bara är nyttiga och goda utan även passar bra i drinkar. Här kommer därför säsongens godaste cocktails – med citrus i fokus.
Vare sig det är stor Halloweenfest med full utklädnad eller en stillsam kväll med vänner i höstrusket är det läge för något gott att dricka. Här kommer Cocktailguidens tips på höstiga drinkar, vissa med mer läskig framtoning än andra.
Salt eller exotiskt? Vilka är trenderna när vi går in i cocktailåret 2025. På Cocktailguiden har vi valt fyra vi tror på lite extra.
