12 Maj 2025
Artikel
Från bastun till baren – nya drinkar med Koskenkorva i fokus
Förra veckan bjöds Cocktailguiden in till en digital pressträff med Koskenkorva, där vi fick en inspirerande genomgång av deras likörsortiment – och chansen att själva blanda drinkar under ledning av ”Doktor Koskenkorva”, Jonas Ericsson.
-(7).png)
Temat för träffen var tydligt: mindre alkohol, mer smak – och hållbarhet på riktigt. Koskenkorva har sedan 1953 producerat vodka i den lilla byn med samma namn, mitt i det finländska jordbrukslandskapet. Idag bygger de sitt varumärke kring lokal förankring, regenerativt jordbruk och cirkulär produktion – med målet att leverera högkvalitativa produkter med så låg klimatpåverkan som möjligt.
Likörer i tiden
Koskenkorvas likörer är tillverkade på deras prisbelönta vodka och innehåller naturliga smakämnen samt en alkoholhalt på 21 %. Under pressträffen fick vi veta att just den typen av "snällgrogg" – alltså drinkar med lägre alkohol men hög smakintensitet – ligger helt rätt i tiden, särskilt bland Gen Z och Millennials. Trenden är tydlig: konsumenter vill fortfarande njuta, men gör det med mer medvetna val.
Hemmabaren lever vidare
Vi fick också en trendspaning kring hur hemmabaren blivit en självklar del av vardagen – inte bara sedan pandemin, utan som ett uttryck för att skapa känsla och kvalitet i sociala sammanhang hemma. Drinkar som kräver liten ansträngning men levererar stort i smak är helt enkelt nyckeln.
Enkelhet möter kvalitet
Trenden pekar tydligt mot tvåkomponentsdrinkar som går snabbt att blanda, men ändå känns genomtänkta och fräscha. Vi testade två sådana recept – båda somriga, fruktiga och löjligt enkla att blanda hemma:
Strawberry Dream
Ingredienser:
4 cl Koskenkorva Strawberry
1–2 cl limejuice
Thomas Henry Pink Grapefruit
Färsk basilika
Gör så här: Fyll ett highball-glas med is. Häll i Koskenkorva Strawberry och limejuice, rör om. Toppa med Thomas Henry Pink Grapefruit och garnera med en basilikakvist.
Tropical Tango
Ingredienser:
4 cl Koskenkorva Passionfruit
15 cl Thomas Henry Mystic Mango
Apelsinskiva
Gör så här: Fyll ett vinglas med is. Tillsätt Koskenkorva Passionfruit och Mystic Mango. Rör om och garnera med en apelsinskiva.
Vi tackar Koskenkorva för inbjudan – och ser fram emot att blanda fler "snällgroggar" i vår egen bar, både nu och i sommar.
Liknande nyheter
Så många delar gin och så många delar vermouth. För inte får man väl blanda en riktig martini hur man vill, eller? Låt oss säga så här. Drinken martinis historia är lång, brokig och ger oss långt ifrån alla svar. Många är också varianterna på en av världens kanske mest ikoniska drinkar. Något vi ändå kan enas om är att en klassisk dry martini idag verkar vara precis som förr – högst personlig.
Det är ändå något sofistikerat med cocktails. Och att blanda dem själv, från flaskor och glas som finns hemma känns liksom extra elegant. Se till att ha förberett med mycket is och rentav med glas i frysen, citrus och eventuella mixers i kylen – sen är det bara att vänta på de cocktailsugna gästerna.
-(17).png)
Koskenkorva Salmiakki är den finska likören som kombinerar Koskenkorva vodka med smaken av salmiak (salt lakrits). Den är känd för sin intensiva och kryddiga doft och smak, med en välbalanserad kombination av sött och salt.
Valentin har snart namnsdag och det är återigen dags att uppmärksamma kärleken lite extra. Det går såklart alldeles utmärkt utan alkohol, men skulle andan falla på kommer här sex välsmakande tips på drinkar som doftar kärlek, steg för steg.
