12 Maj 2025
Artikel
Från bastun till baren – nya drinkar med Koskenkorva i fokus
Förra veckan bjöds Cocktailguiden in till en digital pressträff med Koskenkorva, där vi fick en inspirerande genomgång av deras likörsortiment – och chansen att själva blanda drinkar under ledning av ”Doktor Koskenkorva”, Jonas Ericsson.
-(7).png)
Temat för träffen var tydligt: mindre alkohol, mer smak – och hållbarhet på riktigt. Koskenkorva har sedan 1953 producerat vodka i den lilla byn med samma namn, mitt i det finländska jordbrukslandskapet. Idag bygger de sitt varumärke kring lokal förankring, regenerativt jordbruk och cirkulär produktion – med målet att leverera högkvalitativa produkter med så låg klimatpåverkan som möjligt.
Likörer i tiden
Koskenkorvas likörer är tillverkade på deras prisbelönta vodka och innehåller naturliga smakämnen samt en alkoholhalt på 21 %. Under pressträffen fick vi veta att just den typen av "snällgrogg" – alltså drinkar med lägre alkohol men hög smakintensitet – ligger helt rätt i tiden, särskilt bland Gen Z och Millennials. Trenden är tydlig: konsumenter vill fortfarande njuta, men gör det med mer medvetna val.
Hemmabaren lever vidare
Vi fick också en trendspaning kring hur hemmabaren blivit en självklar del av vardagen – inte bara sedan pandemin, utan som ett uttryck för att skapa känsla och kvalitet i sociala sammanhang hemma. Drinkar som kräver liten ansträngning men levererar stort i smak är helt enkelt nyckeln.
Enkelhet möter kvalitet
Trenden pekar tydligt mot tvåkomponentsdrinkar som går snabbt att blanda, men ändå känns genomtänkta och fräscha. Vi testade två sådana recept – båda somriga, fruktiga och löjligt enkla att blanda hemma:
Strawberry Dream
Ingredienser:
4 cl Koskenkorva Strawberry
1–2 cl limejuice
Thomas Henry Pink Grapefruit
Färsk basilika
Gör så här: Fyll ett highball-glas med is. Häll i Koskenkorva Strawberry och limejuice, rör om. Toppa med Thomas Henry Pink Grapefruit och garnera med en basilikakvist.
Tropical Tango
Ingredienser:
4 cl Koskenkorva Passionfruit
15 cl Thomas Henry Mystic Mango
Apelsinskiva
Gör så här: Fyll ett vinglas med is. Tillsätt Koskenkorva Passionfruit och Mystic Mango. Rör om och garnera med en apelsinskiva.
Vi tackar Koskenkorva för inbjudan – och ser fram emot att blanda fler "snällgroggar" i vår egen bar, både nu och i sommar.
Liknande nyheter
Så många delar gin och så många delar vermouth. För inte får man väl blanda en riktig martini hur man vill, eller? Låt oss säga så här. Drinken martinis historia är lång, brokig och ger oss långt ifrån alla svar. Många är också varianterna på en av världens kanske mest ikoniska drinkar. Något vi ändå kan enas om är att en klassisk dry martini idag verkar vara precis som förr – högst personlig.
Drinkar som aperol spritz och negroni behöver knappast någon introduktion – men de är goda klassiker när italienarna bjuder på aperitivo. Här kommer tips på några fler italienska drinkar som passar för en social start på kvällen, och självklart kombineras de med lyxigt läckra tilltugg.
Fräscht fruktig, latinskt tequilaosande och pepprigt het. Paloma är sommarens drink som du kan sätta din egen prägel på.
Även om vi idag kan köpa citrusfrukter året runt är vintern ändå den tid de flesta förknippar med saftiga apelsiner, citroner och grapefrukt. Italien, Spanien och Marocko är länder som just nu förser oss med de läskande frukterna, som ju inte bara är nyttiga och goda utan även passar bra i drinkar. Här kommer därför säsongens godaste cocktails – med citrus i fokus.
