5 svalkande frusna cocktails – från ”frosé” till mintsmakande glassdrink

Så lyckas du!

• Använd mycket is – För rätt konsistens krävs ofta mer is än man tror.
• Frysta frukter ger bättre textur och smak än färska.
• En kraftfull mixer, en så kallad blender, är ett måste. Isbitar kan förstöra en vanlig hushållsmixer.
•  

1. Frozen Margarita skapades av ett slush-maskin-experiment

Den allra första frozen margarita-maskinen uppfanns 1971 av en man vid namn Mariano Martinez i Texas. Han blev inspirerad av mjukglassmaskiner och modifierade en gammal Slurpee-maskin från 7-Eleven för att kunna servera perfekta margaritas snabbare. Maskinen blev så populär att den idag finns utställd på Smithsonian Museum i Washington D.C.

Klassiker av en anledning – margaritan ska göras till ett krämigt snömos att svalka strupen med. Du hittar receptet här. 

En hallondröm är den här drinken, där daiquirins rom bytts ut mot hallonsmakande vodka. Du hittar receptet här. 

2. Världens största frozen cocktail?

Det finns flera rekordförsök, men ett av de mest spektakulära var när ett team i Texas skapade en 12 000 liters margarita i en gigantisk behållare. Den innehöll över 4 000 liter tequila och krävde en specialbyggd frysanläggning.

Gör partydrinken Piña Colada till en frozen drink genom att köra ingredienserna i en blender med 1,5 dl krossad is. Du hittar receptet här. 

Istället för tandkräm – avsluta middagen med glassdrinken Grasshopper genom att byta ut grädden mot 0,5 dl mjölk och 5 msk vaniljglass. Kör sedan alltsammans i blender och servera direkt. Du hittar receptet här. 

3. ”Frosé” blev en Instagram-hit

Den moderna frozen cocktailen Frosé (frozen rosé) blev en viral succé 2016 när en bar i New York började servera den. Drycken blev snabbt trendig på Instagram tack vare sin rosa färg och fräscha smak, och ledde till en explosion av rosébaserade frozen drinks över hela världen.

Frosé kan göras av fryst rosévin vilket kräver lite planering, eller av rosévin med frysta bär, som i det här receptet som räcker till två glas.