Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktas sig till dig som fyllt 25år. Om du går vidare intygar du att du är över 25 år.
Cocktailguiden.com använder cookies och behandlar personuppgifter för att leverera tjänster till dig, vidareutveckla våra tjänster, tipsa dig om relevanta viner och ge dig relevant marknadsföring hos oss eller via Facebook och Google.
6 December 2023
Artikel
Sill och nubbe på julen är för många lika självklart som julskinka och prinskorv. Den riviga känslan av snapsen kompletteras så väl av sillens sälta.
Från vårt grannland Danmark kommer varje år Juleakvavit, som är en hyllning till denna anrika snaps från slutet av 1800-talet. Den görs enligt samma traditionella recept och har smak av kummin, koriander, dill och citrus. Varje år får den en ny förpackning, och i år är flaskan i en julröd färg med detaljer samt text i vitt och guld.
Inför förra julen började öländska Skedemosse bryggeri att producera snaps. I år har den fått smak av kummin, pomerans och rönnbär samt ek från deras egna skogar. Snapsen har därför fått tydliga toner av fat och smörkola som verkligen ger nubben det där lilla extra.
I den gamla vänthallen på tågstationen i Knivsta söder om Uppsala ligger hantverksbryggeriet Train Station Brewery, som gjort sig kända för sina kreativa ölsorter. Inför jul lanserar man nu en julsnaps. Snapsen är något svagare än vanligt, med en alkoholhalt på 28 %, och har kryddats med vanliga glöggkryddor: kardemumma, kanel, ingefära, russin, citrus och kryddnejlika. Den här snapsen är ett spännande tillskott på julbordet.
För dig som föredrar gin framför snaps kan denna julgin från destilleriet Brygga Bränneri i Göteborg vara något att titta närmare på. Utöver enbärssmaken har den kryddats med klassiska julsmaker: granskott, kardemumma, kanel, stjärnanis, kryddnejlika och apelsin. Det är därför en frisk och kryddig gin som passar utmärkt som nubbe till julbordet.
En frisk och julig snaps med smak av våra svenska lingon är perfekt till julbordet. Du gör den
snabbt och enkelt själv.
Ingredienser:
35 cl brännvin
1 dl lingon (färska eller frysta)
1 msk rårörsocker
Gör såhär:
Källor:
Skedemossegårds Bryggeri, Hssons skafferi, Allt om Mat, Trainstation Brewery, Ölandsbladet, Drive in Bottleshop, Allt om Whisky
Bär och äpplen är basen i våra svenska hantverksglöggar. Här kommer en handfull tips där även destillat fått ta plats och ge värme och smak.
Under midsommar går startskottet för sommarens måltider med sill, färskpotatis och lätt kyld akvavit. Snapsen har även blivit en allt vanligare ingrediens i både somriga drinkar och cocktails. Idag kan alla njuta av den svenska sommartraditionen tack vare alkoholfria snapsar samt snapsar med lägre alkohol.
Lagom till vinterns alla bjudningar lanseras Koskenkorva Winter Apple – en väldoftande likör med smak av friska äpplen och julens härliga kryddor. Produkten lanseras i begränsad upplaga i Systembolagets tillfälliga sortiment, med start 29 november.
Vi börjar med noga utvalda gotländska äpplen, handplockade och mustade här på ön säger Mathias, grundare och ägare till Gotlands Ginfabrik. Dessa äpplen kokas tillsammans med traditionella julkryddor, apelsin och ingefära. Vi fyller på med vår egen Dry Gin och toppar upp med ett kryddigt pärondestillat för den perfekta balansen. Med framgången år 2022 och flertalet ”Bäst i Test” utmärkelser, inbjuder vi dig att njuta av vår moderna tolkning av en klassisk favorit. Begränsad upplaga som bara säljs kring jul.
