Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktas sig till dig som fyllt 25år. Om du går vidare intygar du att du är över 25 år.
Cocktailguiden.com använder cookies och behandlar personuppgifter för att leverera tjänster till dig, vidareutveckla våra tjänster, tipsa dig om relevanta viner och ge dig relevant marknadsföring hos oss eller via Facebook och Google.
13 Februari 2025
Artikel
Kombinationen av ett litet glas kryddig, värmande rom och en bit fin choklad kan bli den bästa av smakupplevelser – en liten dessert i all enkelhet. Men testa gärna olika romsorter till olika chokladtyper för att göra njutningen ultimat.
Vit choklad görs av kakaosmör, mjölk och socker, oftast smaksatt med vanilj. Smaken är söt, len och gräddig. Här kan du testa en mild, lätt fatlagrad, gärna lite sötaktig och fruktig rom att dricka till.
I mjölkchoklad är det oftast mellan 30 och 50 procent kakaomassa. Därtill sätts extra kakaosmör eller annat fett, mjölk, socker och ibland vanilj. Smaken är söt och gräddig med en kolaton och ett uns strävhet från själva kakaon. Välj en riktigt bra mjölkchoklad och drick en smakrik rom med lite karamelliga inslag till.
Vanligtvis är det runt 50–70 procent kakaomassa i mörk choklad. Därtill sätts mer kakaosmör, socker och eventuellt vanilj. Beroende på kakaohalten blir chokladen kryddig och rostad med viss strävhet och lång eftersmak. En del exklusiva sorter har också en tydlig fruktighet och elegans i allt det smakrika, som såklart trivs ihop med en fyllig och elegant rom.
Så här i nationaldagstider introducerar vi på Cocktailguiden Johan Daniel Grönstedt. Han är mannen bakom det välkända cognacsvarumärket – aktuell med ”Le National”, Sveriges nationaldagscognac sedan 20 år.
Efter drygt 150 ginbränningar sedan 2021 så lanserar nu Gotlands Ginfabrik sin första vodka, efter påtryckningar från deras restaurangkunder. Responsen från branschen har varit god och från och med idag så finns vodkan även på Systembolagets beställningssortiment.
Från paradisöarna mitt i Indiska Oceanen har en ny rom hittat ut i världen. Takamaka har en bred repertoar med allt från spiced, ljus och kokosrom till de mer exklusiva sipping-produkterna som Extra Noir i deras St. André Series.
Kan man verkligen servera Skandinaviens nationaldryck, snaps, till en hel julmiddag? Ja, Cocktailguiden bestämde sig för att testa och hittade fem lysande kombinationer. Men ta det varsamt – häll små snapsar och servera svag öl som komplement så blir julen god.
