Rock Island drink

1 klyfta Nachi-päron (1/4)
10 cl Pera Frutta
6 cl Xanté
1 skvätt sourmix

Kör i mixer.
Fyll ett rocksglas med iskuber eller krossad is.
Fyll upp och garnera eventuellt med en bit Nachi-päron. Om du gör drinken med krossad is behövs ett halvt sugrör till serveringen.

Nachi-päron är ett asiatiskt äpplepäron som smakar just så. Som en korsning mellan ett gott päron och ett krispigt äpple.

Pera Frutta är de där små goda, fylliga italienska frukostjuicerna som du har sett på din espressobar.

Upphovsman är Baguz-Henke från Baguz Bar på Agnegatan i Stockholm