Det du ser till vänster är alla artiklar i kategorin Öl.
Publicerad 09 March 2007 av Magnus Bergquist.
i kategorierna: Nyheter, Öl.
En pippi är född, slakta den gödda kalven (?), eller lammet kanske det ska va såhär års.
Lagom till påsken i år kommer Falcon flygande en bit innan flyttfåglarna, med en ny burk som ska passa till påskmaten.
Den lovas vara smakrik och ska passa utmärkt till påskbordets vårvariant av julbordet. Eller är det bara smörgåsbordet som till våren kommer i gul istället för röd tappning?
1984 var Falcon det enda julölet på Systembolaget. Som bekant har intresset för säsongsbrygder ökat rejält sedan dess. Falcon är därför inte sena att dra trenden vidare över Påsk och därför kommer de i år med den här påskbrygden.
Vanligtvis håller Falcon en relativt strikt stil på sina burkar. Ni vet, tuff falk som sneglar lite myndigt – är du tuff nog att dricka denna dryck?, tycks den säga.
Men den här våren skojar de till det lite, som ni ser på bilden här bredvid. Och visst kan man ana att där finns en snäll pippi som inte vill annat än komma ut.
Text: Magnus Bergqvist
Publicerad 30 January 2007 av Magnus Bergquist.
i kategorierna: Fakta, Nyheter, Öl.
Ett av Sveriges mest folkkära öl får ett kaxigt syskon när Blå lanseras. Blå bär med sig flera kopplingar till Pripps Blås historia och tradition i form av smak och design, men har utvecklats i en modernare tappning. Det ska vara en uppfriskande öl med en retroinspirerad design för den “trendmedvetne konsumenten”.
Design och image har fått allt större betydelse för de konsumenter som vill veta vad som gäller. Designen för nya Blå har hämtat inspiration från Pripps Blås olika formgivningar ända tillbaka på 50-talet. Blå utlovas byta kostym ett par gånger varje år då ett nytt retro-inspirerat mönster presenteras. Den första burken har försetts med en tatuering; ”New school tattoo”.
– Nästan alla svenskar i vuxen ålder har en relation till Pripps Blå och tänker på sommar, hav och blå stunder. Det är ett väldigt omtyckt varumärke som nu får ett syskon i familjen som är lite mer trendigt och modernt. Precis som för hela Pripps Blås sortiment står den blåa färgskalan i centrum och det klassiska skeppet, som också är starkt förknippat med varumärket, finns med på burkarna, säger Ann-Louise Kämpe, informationschef på Carlsberg Sverige.
Pripps Blå är ett av Sveriges mest sålda öl och ett av landets mest kända varumärken – i alla fall bland svenska konsumenter. Sedan 1959 har det sålts oräkneliga miljoner liter Pripps Blå, och det är en produkt som de många vuxna svenskar har en eller annan relation till.
Publicerad 07 December 2006 av Magnus Bergquist.
i kategorierna: Jul, Nyheter, Öl.
Hälften av alla svenskar gillar mörkt öl till julmaten. I alla fall om man får tro Synovate Temos undersökning som gjorts på uppdrag av Spendrups.
Enligt undersökningen vill åtta av tio svenskar ha öl till julbordet, och hela 50 procent vill i så fall ha den mörk. När svensken övriga tider på året mest dricker den ljusare lagern.
Det sägs vara julens mustiga smaker – det salta, rökta och stekta – som matchas bättre med en mörkare ölsort. De smaker som normalt förknippas med jul på våra breddgrader är kanel enligt temoundersökningen, tätt följt av pepparkaka och saffran. Men även kryddnejlika, senap och kardemumma finns på smakpaletten såhär års.
Publicerad 06 September 2006 av Magnus Bergquist.
i kategorierna: Nyheter, Öl.
Specialöl med smak kamomill vill utmana vin till bättre middagar. Det danska bryggeriet Carlsberg vill fylla ditt vinglas med öl! Det är deras brygd Jacobsen Camomile – limited edition – som släpps den 4 september på Systembolaget. Ölet säljs liksom vin på 75 centeliters flaska och ska kunna göra sig att även servera i vinglas. Systembolaget har valt att ta in 2000 flaskor.
Allt sedan vintrenden slog igenom, har öl haft svårt att hävda sig som dryck vid finare tillställningar. Men det vill Carlsberg nu råda bot på. Framgångsreceptet tror den danska ölentreprenören stavas unika smaker, de bästa råvarorna och snygg design.
Begränsad upplaga
Danmarkssatsningen har fått namnet Jacobsen, efter Carlsbergskoncernens grundare, och först ut på Systembolaget är nya Jacobsen Camomile. Det är ett ljust öl med balanserad smak och en fräschör som åstadkoms tack vare att drycken smaksatts med äkta kamomillblomma.
- Kamomill är ett klassiskt smakämne i öl, förklarar bryggmästare Jens Magnus Eiken som är skapare till satsningen på Jacobsen. Och just genom att använda den äkta råvaran istället för ett aromämne har vårt öl fått en karaktär som gör vår ambition rättvisa.
Carlsberg lanserade Jacobsensatsningen under förra året. Specialölen bryggs på Carlsbergs mikrobryggeri ”Jacobsens Brewhouse” i Köpenhamn. Jens Magnus Eiken har hämtat inspiration från gamla originalrecept och använt ingredienser utöver det vanliga för att passa den sparsmakade ölkonnässören.
Höjd status
I Sverige har ölet hittills bara funnits på ett fåtal krogar. Men i och med att Jacobsen nu också lanseras på Systembolaget, tar Carlsberg ett steg i arbetet med att höja statusen på öl.
- Med Jacobsen vill vi driva den svenska ölutvecklingen framåt, säger Jens Magnus Eiken.
Öl har i grunden samma gastronomiska värde som vin. Genom att satsa på de bästa råvarorna, unika smaker och en stilfull design ska Jacobsen utmana vinet och bli ett givet alternativ till den finare middagen. Carlsberg vill att valet ska handlar om ifall man ska välja detta öl eller ett fint vin.
Jacobsen Camomile, som ska serveras vid 8-10 grader. Och ska passa till rätter med till exempel kött, lamm, kyckling, rökt lax och svamp. Jacobsen finns i idag i fyra varianter på restauranger – Jacobsen Original Dark Lager, Jacobsen Bramley Wit, Jacobsen Brown Ale och Jacobsen Saaz Blonde. Dessutom skapar bryggmästare Jens Magnus Eiken regelbundet nya öltyper under Jacobsens namn som kanske lanseras Sverige i framtiden.
Text: Magnus Bergquist
Källa: Carlsberg bryggeri
Publicerad 23 March 2006 av Magnus Bergquist.
i kategorierna: Nyheter, Tips, Öl.
I april i år kommer ett nytt öl med lågt GI. Pripps lanserar det första GI ölet på den svenska marknaden – Pripps blå pure. Flaskan rymmer 33 centeliters och är specialdesignad. Designen påminner en del om de lättare ölsorterna från Mexico som är populära under sommarmånaderna i Sverige – ofta i sällskap med en limeskiva i toppen.
Läs resten av texten »
