Skriv ut   Skicka som vykort  Kommentera
	Irish Coffee 4 cl Irländsk blended whiskey 2 tsk farinsocker starkt bryggkaffe lättvispad eller skakad grädde I ett högt glas på fot tillsättes farinsocker och Jameson. Häll över hett, starkt bryggkaffe tills ca 1 cm återstår av glaskanten. Blanda tills sockret löses upp. Häll försiktigt den lätt vispade grädden över baksidan på en sked. Servera utan sugrör eller sked. Tilläggas kan bara att det kan vara lämpligt att ha en sked stående i glaset när du häller i kaffet. Skeden avleder värmen och förhindrar att glaset spricker. Men ta ur den innan du serverar. Irish Coffee ska drickas med gräddmustasch! Historien om Irish Coffee Irish Coffee, Irlands bidrag till samlingen av världens mest populära drinkar är, mot all förmodan, en ganska ny idé med tanke på att whiskey har druckits i över 1000 år. Historien om Irish Coffee härstammar från den tiden för de första flygningarna över Atlanten, i slutet av andra världskriget. För Irlands del blev Shannon Airport utanför Limerick knutpunkten för flygtrafik över Atlanten och det var här som bartendern Joe Sheridan uppfann den berömda drinken. Från början var det te som gällde Tidigare hade whiskey ofta druckits tillsammans med varmt te, men nu var kaffe mer på modet. Joe Sheridan blandade kaffe och farinsocker med den godaste whiskeyn, toppade med vispgrädde och serverade drinken i ett glas. Nöjda och stärkta resenärer såg till att receptet spreds över världen och än idag fortsätter Irish Coffee sitt segertåg.
Föregående drink     |     Nästa drink

Sen 16 juli 2008 har detta recept visats 149937 gånger.

Vispad grädde    Kaffedrinkar    Whisky    Varma drinkar    Whiskey (Irländsk)    Irish Coffee-glas    Farinsocker   

Kommentarer till drinkreceptet Irish Coffee

Rubrik: irish cooffee
Namn: axel rundberg
Det skall vara rårörsockerom man skall hålla sig till orginalet Farinsocker har för frän smak

Skrivet av medlem: saerjesus
Rubrik: Jaha...
Namn: Pär
Ska det vara en blended whiskey i en irish coffee?? Jag trodde att det skulle vara Jameson.