Lägg ett tetrapack, 1dl, koncentrerad flädersaft i frysen, tills det stelnat helt.
Ta ut flädersaften ur frysen ett tag innan, så att den får en sorbéaktig konsistens.
Häll ginet i ett cocktailglas. Gröpa ur saften med en sked (en till två matskedar, efter smak).
Lägg sorbén i ginet, så att det ser ut som ett flytande berg. Häll i några droppar vatten, i ginet,
så att fläderna ger mer smak. Serveras med en kort drinkpinne, för omrörning.